Марокко: путешествие в восточную сказку

Марокко — это волшебная страна с интересной историей, невероятной архитектурой и уникальной кухней. Здесь сочетаются древние традиции востока и потрясающие природные пейзажи. Редакция ELLE O’zbekiston рассказывает, куда поехать, что посмотреть и что обязательно попробовать. 

Марракеш и площадь Джемаа-эль-Фна

Марракеш является сердцем Марокко, он известен своими красочными базарами и старинными дворцами. Главная площадь страны Джемаа-эль-Фна — это место, где оживает восточная магия: заклинатели змей, уличные артисты, загадочные рассказчики. Воздух наполняют ароматы специй, жареного мяса и свежевыжатого апельсинового сока. Здесь можно попробовать традиционную уличную еду, насладиться представлениями под открытым небом и почувствовать настоящий ритм Марокко, погружаясь в атмосферу, которая не менялась веками.

Фото: Pexels

Фес и его древняя медина

Город похож на лабиринт узких улочек, пропитанных запахами кожи, мыла и пряностей. Медина Феса — одна из самых старых в мире, а мастерские Шауэра, где по старинке обрабатывают кожу, сохранились, как и сотни лет назад.

Фото: Pexels

Знаменитый голубой город Шефшауэн

Этот удивительный город полностью утопает в оттенках синего и лазури. Узкие улочки, украшенные цветочными горшками, ведут к крошечным площадям, где можно встретить дружелюбных местных жителей и неспешно попивать мятный чай. Согласно древним легендам, голубой цвет символизирует небо и духовность, а сам город — оазис тишины и покоя, спрятанный среди величественных гор Риф.

Фото: Pexels

Пустыня Сахара и дюны Эрг-Шебби 

Оказавшись в пустыне, можно отправиться в путешествие с верблюжьим караваном, встретить завораживающий закат, когда солнце окрашивает пустыню в оттенки огня, и провести ночь в традиционном берберском шатре. 

Фото: Pexels

Эс-Сувейра — город ветров, серферов и артистов

Прибрежный городок на берегу Атлантики, где бело-голубые дома соседствуют с шумными рыбацкими гаванями и узкими улочками старой медины. Эс-Сувейра известна не только своими идеальными волнами для серфинга, но и уютными кафе, где подают свежайшие морепродукты. Обязательный пункт посещения — старая португальская крепость, откуда открываются захватывающие виды на океан и бескрайний горизонт.

Фото: Pexels

Касабланка и мечеть Хассана II 

Современная Касабланка представляет собой динамичный мегаполис, сочетающий французскую архитектуру, широкие бульвары и оживленные рынки. Главной жемчужиной города является мечеть Хассана II, которая возвышается прямо над Атлантическим океаном. Изысканная мозаика, резные потолки и стеклянный пол, под которым виднеется море, поражают воображение. А ее минарет высотой 210 метров считается самым высоким в мире. 

Фото: Pexels

Марокканская кухня

Когда дело доходит до еды, Марокко превращается в гастрономическое открытие, где каждое блюдо сочетает в себе пряности, свежие ингредиенты и вековые традиции. Во время путешествия каждому обязательно стоит попробовать :

• Таджин — знаменитое марокканское блюдо, в котором мясо томится с овощами, специями и сухофруктами в глиняном горшке. Особенно стоит попробовать таджин с бараниной и черносливом!
• Кускус — нежная пшеничная крупа, подается с овощами, мясом и ароматным бульоном. В пятницу его традиционно готовят во всех марокканских домах.
• Харира — сытный густой суп из томатов, нута, чечевицы и специй. Его  часто едят в Рамадан для восполнения сил после поста.
• Пастилла — удивительное сочетание сладкого и соленого: тонкий слоеный пирог с начинкой из мяса голубя (или курицы), миндаля, корицы и сахарной пудры. Настоящий деликатес!
• Мятный чай — душистый и сладкий, этот напиток — истинный символ марокканского гостеприимства. Его подают в красивых стеклянных стаканчиках и заваривают с большим количеством свежей мяты.

Фото: Pexels