Матча: больше, чем чай

Матча — это не просто чай, а целый ритуал, модный тренд и символ здорового образа жизни. Этот зеленый напиток стал любимцем среди всех: от фанатов фитнеса до гурманов и бариста. 

Здоровый заряд энергии 

Матчу используют уже более 800 лет во время чайных церемоний в Японии. Этот напиток всегда был связан с медитациями и духовными практиками у буддийских монахов, потому что способствовал ясности ума и бодрости тела на протяжении долгого времени. 

Матча — разновидность зелёного чая. Но, в отличие от обычного чая, здесь используется сам порошок листьев, что делает его максимально концентрированным. Один стакан напитка содержит в несколько раз больше антиоксидантов, чем любые другие чаи. В составе также имеются катехины, которые защищают клетки от старения, борются с воспалениями и даже способствуют снижению веса.

Кроме того, зеленый напиток содержит кофеин, но воздействует на организм мягче, чем кофе. А благодаря аминокислоте L-теанин этот чай способствует сосредоточенности и одновременно успокаивает нервную систему.

Фото: Unsplash

Фитнес-тренд

Современная культура превратила матчу в новомодный ингредиент. Помимо традиционного чая, его добавляют в латте, смузи, выпечку, мороженое и даже соусы. Зеленый напиток стал неотъемлемой частью рациона питания у любителей фитнеса и всех, кто придерживается правильного питания. 

Популярность матчи также обусловлена его визуальной красотой и эстетикой: ярко-зеленый напиток, украшенный пышной пеной или посыпанный лепестками цветов. Фотогеничность этого чая привлекает внимание миллионов людей по всему миру. 

Для многих матча — это не столько продукт, сколько символ осознанности. Это особый ритуал чаепития: с любовью приготовить напиток, наслаждаться каждым глотком и замедляться в круговороте времени. Такой процесс подчеркивает столь важную в наши дни философию медленного и осознанного потребления.

Фото: Unsplash