Осознанное питание

Одна из самых распространенных привычек современного человека — прокручивать в телефоне ленту Instagram или смотреть телевизор во время еды. Это вредно, потому что в течение 20 минут после начала трапезы мозг отправляет телу сигнал о насыщении. А когда ваш мозг отвлекается и сигнал не усваивается, чувство насыщения не наступает и вы не получаете удовольствия от еды. 

Осознанное питание – это практика, где мы задаемся вопросом о том, как и что едим. Это искусство быть в моменте. Очень важно подключать все органы чувств и проживать каждое действие. Концепция осознанного питания заключается в умении наслаждаться осязанием, запахом, звуком, цветом и вкусом пищи. 

Регулярная практика этой техники помогает справляться с перееданием и отличать эмоциональный голод от физического. Дополнительным бонусом идут улучшение самочувствия, стабильный вес, повышение уровня энергии и ясность ума. 

Так с чего начинать? Мы подготовили для вас несколько простых рекомендаций.

Прислушивайтесь к своему телу

Каждый раз спрашивайте себя, голодны ли вы на самом деле или просто хочется “заесть” стрессовую ситуацию. Если вы боитесь набрать лишний вес и ограничиваете себя в еде, скорее всего, потом вы сорветесь и съедите намного больше, чем следовало бы.

Нутрициологи рекомендуют есть всегда в одно и то же время, пять раз в день — завтрак, обед, ужин и два перекуса. Такой режим питания поможет вам распознать, какой голод вы чувствуете в моменте — физический или эмоциональный. И, если это второй вариант, вы можете заменить еду получением “хорошей” эмоции — позвоните близкому человеку, послушайте любимую песню или почитайте  интересную книгу.

Выбирайте качественные продукты

Осознанное питание — это всегда про выбор полезных продуктов, которые содержат необходимые для организма витамины, макро- и микроэлементы. В вашем рационе обязательно должно быть как можно больше овощей, фруктов, цельнозерновых, бобовых и других продуктов. 

Начните есть медленно 

Попробуйте есть не спеша. Например, стоматологи рекомендуют пережевывать каждый кусочек пищи, пока он не превратится в жидкость — оптимально делать от 75 до 100 жевательных движений. При этом старайтесь не отвлекаться на внешние факторы. Посвятите это время себе и своему телу. Пусть прием пищи станет ритуалом воссоединения разума и тела. 

Благодарите за еду 

Важная составляющая концепции осознанного питания – благодарность. Благодарите себя и свой организм за возможность хорошо питаться и переваривать пищу. Скоро вы заметите, как тело начнет благодарить вас в ответ в виде улучшения здоровья и повышения уровня энергии.