Узбекский фестиваль культуры и кулинарии в Лондоне

Фестиваль культуры и кулинарии Узбекистана является ежегодным мероприятием, организуемый объединением узбекской диаспоры при поддержке Комитета по туризму при Министерстве экологии Республики Узбекистан, а также  Посольства Республики Узбекистан в Соединенном Королевстве Великобритании и Северной Ирландии. Фестиваль направлен на демонстрацию богатого культурного наследия, кулинарных изысков и искусств Узбекистана, способствуя культурному обмену и укреплению связей Узбекистаном и Великобританией.

У легендарного Тауэрского моста выросли шатры, полные восточных сказок, ведь в Лондон вновь возвратился Фестиваль узбекской культуры и кулинарии, который проходит 8 и 9 июня 2024 года. В течение двух дней гости фестиваля наслаждаются праздником узбекской культуры, наполненный развлечениями и презентацией кулинарного искусства узбекского народа. 

Фотографии предоставлены PR службой “Uzbek culture and festival London”, фотограф Murodjon Kakhramonov

Вход на фестиваль остается бесплатным, всех гостей ожидают с 12:00 до 19:00 в живописном парке “Поттерс Филд” на ул. Тули. Гвоздь программы фестиваля — кулинарное зрелище. Стать свидетелями приготовления 1 тонны плова, главного национального блюда Узбекистана — это уникальная возможность для гостей. Этот кулинарный подвиг возглавляет знаменитый шеф-повар Бахриддин Чустий, его имя занесено в Книгу рекордов Гиннесса за приготовление более 7 тонн плова за свою карьеру. Помогает ему основатель аутентичной уличной еды OshPaz Музаффар Садыков, который недавно открыл свой первый ресторан на Риджент-стрит. Фестиваль узбекской культуры и кулинарии – это гораздо больше, чем просто праздник культурного наследия Узбекистана. 

Это платформа для содействия межкультурного взаимопонимания и дружбе народов. Благодаря целому ряду иммерсивных впечатлений, у посетителей будет возможность погрузиться в музыку, танцы, отведать традиционную узбекскую кухню и оценить искусство ремесленников. Гости фестиваля смогут познакомиться и пообщаться с узбекской диаспорой Великобритании, которые через свою активную деятельность доносят культуру и традиции Узбекистана до широкой общественности. Фестиваль начнется с церемонии открытия под традиционным звучанием узбекских классических инструментов, приглашая гостей в мир музыки и танца на декорированной в узбекском стиле сцене, целиком погружая внимание зрителя и ведя за собой в путешествие в сердце Узбекистана и его регионов. На сцене выступят знаменитые музыканты, певцы, танцоры и диджеи. У всех посетителей есть возможность познакомиться с культурными экспозициями, демонстрирующими разнообразие узбекских традиций, начиная от шелковых тканей, сотканных вручную, дизайнерской одежды, аксессуаров, изысканной керамики и миниатюрных картин.

Фотографии предоставлены PR службой “Uzbek culture and festival London”, фотограф Murodjon Kakhramonov

Посол Узбекистана в Великобритании Равшан Усманов,  в своих комментариях к этому событию отметил: «Фестиваль организуется объединением узбекской диаспоры при поддержке Министерства культуры и спорта Узбекистана и служит платформой для содействия культурному обмену между Узбекистаном и Великобританией». 

Музаффар Садыков, основатель и шеф-повар ресторана «OshPaz», выразил свое восхищение фестивалем: «Я давно мечтал познакомить Лондон с национальным узбекским блюдом плов. Я невероятно горжусь тем, что мы можем проложить мост между Узбекистаном и яркой кулинарной жизнью Лондона». 

Камола Махмудова — главный представитель узбекской диаспоры в Великобритании

Камола Махмудова, представитель узбекской диаспоры в Великобритании, обратилась к посетителям фестиваля: «Наша узбекская община рада снова приветствовать лондонцев и гостей Великобритании на Узбекском фестивале, который вернулся по многочисленным просьбам! Мы от всей души приглашаем вас разделить с нами нашу страсть к общению с единомышленниками и вкусной еде. Гости столицы могут насладиться нашими славными традициями гостеприимства и вкусом, звуком и колоритом Великого Шелкового пути, который когда-то соединял Азию и Европу. Этот фестиваль один из самых ярких британских культурных проектов инклюзивности, дружбы и мира!»

На фестивале примут участия такие ремесленники как Хаким Урунов (миниатюра), Самаджон Икрамов (кузнечество), Акмал Мухитдинов (резьба по дереву, миниатюра), Маъмур Рахимов (ювелирное искусство), Одилжон Асамов (резьба по дереву), а также иллюстратор детских книг Наргис Каримова со своими книгами.