Секрет на тарелке

Завтрак – важный прием пищи, который задает тон всему дню и заряжает на успех. Тренеры утверждают, что правильный рацион способствует повышению продуктивности, улучшить самочувствие и значительно ускорить достижение фитнес-целей. Редакция ELLE O’zbekiston собрала рецепты здоровых завтраков от профессионалов, которые зарядят вас энергией на весь день и помогут оставаться в отличной форме.

Смузи боул

Комбинация углеводов, белков и жиров обеспечивает длительное чувство насыщения и высокий уровень энергии. Такой завтрак также содержит много витаминов и минералов, что в свою очередь укрепляет иммуннитет и способствует здоровью кожи и волос. 

Фруктовый коктейль, взбитый до плотной текстуры можно подавать с разнообразными начинками. Для приготовления самого смузи понадобится банан и замороженные ягоды. Далее смешать ингредиенты в блендере с добавлением воды или молока. В качестве топпинга можно использовать гранолу, орехи, полезные семена или горстку свежих ягод.  

Фото: Unsplash

Овсяные вафли 

Овсянка – отличный источник сложных углеводов, содержащий витамин А и группу РР. Это вкусный и сытный завтрак для тех, кто заботится о фигуре и регулярно занимается спортом. Для овсяных вафлей понадобится овсянка мелкого помола, яйцо, молоко, масло и разрыхлитель теста. Для начала смешайте сухие и жидкие ингредиенты по отдельности. Затем соедините две массы. Тесто должно быть густым, но текучим. Далее разогрейте вафельницу и выпекайте по 3-5 минут. 

В зависимости от предпочтений вафли можно сделать сладкими или солеными. Для первого варианта добавьте в тесто мед или растворенную в воде стевию, орехи или кусочки шоколада. А для второго варианта можно использовать зелень и тертый сыр. Подавайте овсяные вафли горячими с различными начинками! 

Фото: Unsplash

Зеленый салат с киноа 

Зелень и овощи с утра запускают метаболизм, улучшают обмен веществ и способствуют снижению и нормализации веса. А в тандеме с киноа такой завтрак надолго утоляет чувство голода и заряжает энергией на весь день. Зеленый салат содержит много витаминов, антиоксидантов и аминокислот. 

Рецепт очень прост: смешайте любимые овощи и зелень с киноа, полейте блюдо свежим соком лимона и оливковым маслом. Киноа советуют замочить заранее в холодной воде и оставить на ночь. Салат можно посыпать орехами или семенами. Главное правило: все продукты должны быть свежими и зелеными.

Фото: Unsplash

Чиа-пуддинг с йогуртом 

Семена чиа обладают уникальными свойствами благодаря своему богатому составу. Они повышают выносливость и энергетический баланс организма, улучшают работу сердечно-сосудистой системы за счет омега-3 жирных кислот, а также регулируют уровень сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки.

В миске соедините семяна чиа с греческим йогуртом. Можно добавить немного меда или кленового сиропа по вкусу. Разлейте массу по баночкам или формочкам и отправьте пуддинг на ночь в холодильник. Перед подачей добавьте свежие фрукты, орехи, гранолу или ягоды. Приятного аппетита!

Фото: Unsplash