10 идей для полезного перекуса летом

Летом всегда хочется чего-то легкого, быстрого и вкусного. Наша подборка с полезными перекусами сделает повседневный рацион разнообразным и интересным. Bon Appetit! 

Витаминный смузи

Лето – сезон фруктов и ягод. А значит это идеальное время для приготовления различных смузи. Для смузи можно использовать как фрукты и ягоды, так и овощи с зеленью. Рецепт напитков очень прост: надо взбить микс продуктов с добавлением небольшого количества воды или молока. Мы советуем попробовать разные сочетания, чтобы найти свою идеальную комбинацию.

Бутерброд из хлебцев

Для любительниц сытного перекуса предлагаем вкусный и низкокалорийный рецепт бутерброда. Для этого вам понадобятся хлебцы, сливочный или творожный сыр, любимые овощи, зелень и мясные нарезки по желанию. Это могут быть помидоры, огурцы, авокадо, шпинат, базилик, руккола и др. Можно попробовать и сладкие сочетания — с арахисовой пастой, клубникой или бананом, политые медом. 

Орехи в греческом йогурте

Орехи — отличный источник жира, белка и клетчатки, а греческий йогурт – различных микро- и макроэлементов, необходимых для здоровья волос и кожи. Для более изысканного вкуса можно предварительно несколько минут обжарить орехи на сухой сковороде. Благодаря этому вкус станет более пряным и насыщенным.

Запеченные яблоки с корицей и медом 

Ваш рацион станет разнообразнее с необычным рецептом приготовления яблок. Нужно нарезать яблоки кружочками, дольками или оставить цельными, посыпать их корицей и медом. Выпекать в духовке при 180 градусов 10-20 минут по мере готовности. Корица очень важна для женского организма — она оказывает антиоксидантное и антидепрессивное действие, укрепляет иммунитет и минимизирует чувство раздражительности.

Творог с ягодами 

Такой перекус — отличный вариант для жаркого лета, потому что после такого приема пищи вы долго будете ощущать сытость. Бонусом вы получаете большое количество аминокислот и антиоксидантов, которые способствуют замедлению старения. Смешивайте любой творог с горсткой свежих ягод, по желанию можно добавить мед. Готово!

Фруктовый сорбет 

Сорбет – это замороженный десерт, приготовленный на основе фруктового сока или пюре. Его легко приготовить дома. Взбейте в блендере фрукты с добавлением небольшого количества воды до однородной массы. Добавьте мед или заранее растворенную в воде стевию/сахар. Фруктовую массу, которую нужно отправить в холодильник на 12 часов, нужно помешивать каждый час. Затем сорбет необходимо повторно взбить в блендере и разлить по формочкам. Оставить в морозильнике на 1-2 часа, пока полностью не затвердеет.  

Хрустящие овощи с хумусом 

Овощи содержат большое количество витаминов и клетчатки, особенно необходимых организму летом. Хумус готовится из нута, оливкового масла и чеснока. С таким соусом идеально сочетаются “хрустящие” овощи — огурцы, болгарский перец, морковь и другие. Если вы не любитель хумуса, предлагаем приготовить сметанный соус. Для этого в сметану нужно добавить чесночную соль или приобрести специальную гурманскую смесь приправ для дип-соусов. В основе такой приправы — лук, петрушка и чеснок.  

Маффины из яиц 

Яйца взбить с молоком или сливками, посолить и поперчить. Для начинки можно выбрать любимые мясные изделия, овощи, зелень и сыр. Положить начинку в форму для маффинов и залить яичной смесью. Выпекать 20 минут при 180 градусах. Дайте маффинам остыть, и приятного аппетита!

Протеиновые шарики

Для приготовления вкусных шариков понадобится банан, овсянка, финики, кленовый сироп или мед, арахисовая паста и корица. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы. Затем слепить маленькие шарики и отправить в холодильник. Те, кто занимается спортом, могут добавить порошок протеина — в этом случае посоветуйтесь со своим тренером. 

Чипсы из фруктов

Сладкие и полезные снеки из натуральных продуктов. Нарежьте любимые фрукты тонкими слайсами. Выпекайте по 10 минут с каждой стороны при 180 градусах. По желанию готовые хрустящие чипсы можно посыпать корицей. Вкусно и просто!